Bosan sarapan dengan menu nasi terus? Yuk, kita sajikan resep Makaroni Saus Pedas untuk keluarga. Cara masaknya super gampang kok.
Durasi 30 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram makaroni, direbus
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan saus:
- 25 gram kacang merah kering rebus sampai matang
- 1 buah bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 150 gram daging giling
- 2 buah cabai hijau besar dipotong bulat
- 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok teh saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sendok teh oregano
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Makaroni Saus Pedas:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan makaroni rebus, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging giling. Aduk-aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan cabai dan kacang merah. Tumis sampai layu.
5. Masukkan pasta tomat, saus tomat, saus sambal, dan garam. Aduk rata.
6. Tuanga air. Masak sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)