Lauk apa saja kalau ditemani resep sambal teri bakar ini pasti super nikmat. Aroma cabai dan bawang yang dibakar membuat sambal ini jadi lebih spesial.
Durasi 25 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 buah cabai merah besar, dibakar
- 5 buah cabai merah keriting, dibakar
- 12 buah cabai rawit merah, dibakar
- 8 butir bawang merah, digoreng
- 1 1/2 sendok teh terasi, digoreng
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 50 ml air
- 50 gram teri nasi, direndam air panas sebentar, digoreng
- 5 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Sambal Teri Bakar:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, garam, dan gula merah sampai harum.
3. Tambahkan air. Masak sampai matang. Masukkan teri. Aduk rata. (By)
(Baca juga: Nikmatnya 5 Variasi Bumbu Telur Ceplok Yang Praktis & Tidak Membosankan Untuk Santap Siang )
(Baca juga: Tips Mengolah Jamur Goreng Tepung Agar Krispinya Tahan Lama )
(Baca juga: Kreasi Mini Cheese Donut Ini Sanggup Bikin Keluarga Ketagihan)
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Brownies Kukus Keju Enak Ini Wajib Dicoba )
(Baca juga: Tak Sulit Membuat Rendang Daging Enak Kalau Pakai Resep Ini)