Uleni rata.
Masukkan 1 butir telur dan 150 ml air es. Uleni rata.
Tambahkan 100 gram tepung sagu dan 50 gram tepung terigu protein sedang.
Aduk sampai kalis.
(Baca juga: Pasti Tergoda Dengan Puding Lapis Jeruk Cantik Yang Rasanya Memanjakan Lidah Ini)
(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda! )
Bungkus, Kukus dan Goreng Sampai Matang
Masukkan ke dalam plastik segitiga.
Semprotkan di atas kulit pangsit.
Bungkus seperti ekado.
Ikat dengan tali kasur atau daun kucai.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Dinginkan.
Goreng siomay dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Baca juga: Mau Tahu Rahasia Sambal Bawang Mentah Tidak Berbau Langu? Ini Jawabannya
(Baca juga: Agar Cake Tidak Mengempis Setelah Keluar Dari Oven, Ikuti Panduan Mudah In)