Aroma jahe dalam resep Sup Brokoli Jahe ini membuat hangatnya terasa dari tenggorokan sampai ke perut. Isi dari sup ini juga beragam sehingga gizinya jadi lengkap. Sayang kan kalau sampai kelewatan?
Durasi 45 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 20
- 1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
- 1 buah wortel, potong-potong
- 3 siung bawang putih, goreng, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 4 cm jahe, memarkan
- 1500 ml kaldu ayam
- 2 batang seledri, ikat
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
Cara Membuat Sup Brokoli Jahe:
1. Rebus bawang putih, bawang bombay, dan jahe di dalam kaldu sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan wortel, tomat, seledri, pala bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Biarkan matang. Masukkan brokoli. 3. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Nasi Uduk Enak Cukup Dengan Rice Cooker )
(Baca juga: Resep Nasi Kebuli, Sajian Timur Tengah Lezat Penuh Aroma)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini)
(Baca juga: Step By Step Membuat Bakso Tahu untuk Lauk Sekaligus Camilan Keluarga)