Karena kelezatannya, resep Ayam Pepes Bumbu Kuning ini wajib kita buat di rumah. Olahan ayam kukus dengan bumbu yang kaya rempah membuat hidangan ini betul-betul sedap.
Durasi 60 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 3 batang kemangi, petiki daunnya
- 2 lembar daun pisang
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Pepes Bumbu Kuning:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Angkat.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.
3. Ambil selembar daun pisang. Letakkan ayam, serai, daun salam, dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.
4. Kukus di atas api sedang selama 30 menit.
(Baca juga: Sarapan Sehat & Lezat dengan Bubur Sumsum Bola Ubi Ungu)
(Baca juga: Agar Kue Kering Lebih Murah Harganya, Rekayasa Bahan Ini Bisa Kita Lakukan)
(Baca juga: Sarapan Sedap Dengan Bubur Ayam Sukabumi )
(Baca juga: Ini Dia Penyebab Kue Kering Lidah Kucing Tidak Rata Matangnya)
(Baca juga: Hari Libur Spesial Ini Enaknya Sarapan dengan Lontong Kari Sedap)