Taburan keju dalam resep Stroberi Cheese Roll Cake benar-benar menggiurkan. C ini pun tidak terlalu rumit untuk di buat. Hanya perlu beberapa bahan dan waktu saja. Yuk, segera kita praktikan resepnya!
Durasi 50 menit
14 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan cake:
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok makan susu kental manis putih
- Bahan filling stroberi:
- 100 gram selai stroberi
- 15 buah stroberi, belah 4 bagian
- 25 ml air
- Bahan hiasan:
- 100 gram butter cream
- 100 gram keju parut
Cara Membuat Stroberi Cheese Roll Cake:
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin, susu cair dan susu kental manis putih, sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang 25x30x3 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
5. Filling stroberi, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga layu. Dinginkan.
6. Ambil selembar cake. Tata filling stroberi. Gulung. Padatkan. Hias dengan butter cream dan keju. (Ri)
(Baca juga: Lembut & Gurihnya Pisang Mangkuk Ini Bikin Satu Buah Enggak Cukup)
(Baca juga: Pedas Menyengat Sop Janda, Berani Coba?)
(Baca juga: Yuk, Belajar Membuat Kue Lapis Beras Di Akhir Pekan Ini)
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
(Baca juga: Contek Rahasia Lembut dan Empuknya Bolu Pandan Dari Chef)