Makanan sederhana ala rumahan pada resep Kare Buncis Cabai Hijau ternyata bisa bikin perut keroncongan. Yuk, kita buktikan!
Durasi 35 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram buncis, diiris miring
- 1 buah wortel, diiris korek api
- 100 gram kentang, potong kotak 2 x 2 cm, goreng sampai berkulit
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 buah cabai hijau, diiris serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ebi, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Cara Membuat Kare Buncis Cabai Hijau:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan buncis, wortel, dan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Rebus sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai sayur matang. Tambahkan cabai hijau. Rebus sampai mendidih.(Ri)
(Baca juga: Cobek Sering Luntur dan Berpasir? Tenang Saja, Ada Cara Mengatasinya)
(Baca juga: Bala-Bala Sayur Gurih, Pelengkap Makan yang Gurih dan Renyah Banget)
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca juga: Puding Lapis Cokelat Ini Enggak Cuma Cantik, Lembut dan Lezatnya Juga Memikat Lidah)
(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)