SajianSedap.grid.id – Anda pencinta pepes pasti familiar dengan masalah ini.
Karena menggunakan bumbu yang cukup banyak, seringkali pepes berbabu langu.
Maklum, pepes memang membutuhkan banyak bumbu supaya lezat dan aromnanya sedap.
Tapi, kalau berbau langu, sudah pasti bukan sedap yang di dapat.
Masalah pepes berbau langu ini sebenarnya mudah sekali diatasi, lo.
Dijamin bukan masalah yang besar kalau kita tahu trik mengatasinya.
Apa saja? Simak di bawah ini.
Tumis Bumbu Supaya Aman
Bumbu mentahlah yang membuat pepes berbau langu.
Amannya, bumbu pepes harus kita tumis dulu.
Bumbu yang matang sudah tentu bebas bau langu.
Caranya, haluskan bumbu pepes seperti biasa lalu tumis dengan sedikit minyak sampai matang.