SajianSedap.grid.id – Apa makanan favorit Anda di bioskop?
Kebanyakan pasti langsung menjawab popcorn.
Ya, camilan berbahan dasar jagung ini memang identik sekali sebagai camilan selagi nonton.
Ternyata kebiasaan ini termasuk baik, lo.
Soalnya, popcorn termasuk camilan sehat.
Sulit dipercaya, kan?
(Baca juga: Tiru Cara Diet Artis Indonesia yang Dulunya Gemuk Ini, Ada yang Turun Sampai 75 Kg!)
(Baca juga: Ada Caranya Supaya Bakwan Tidak Berminyak, Ikuti Tips Mudah Ini!)
Kanapa Popcorn Termasuk Camilan Sehat?
Tahukah kamu?
Popcorn merupakan satu-satunya camilan yang diproses 100% dari biji-bijian yaitu biji jagung.
Tidak ada bahan tambahan lain di dalamnya.
Biji jagung betul-betul dikeringkan hingga menjadi bakal popcorn.
Nah, biji jagung ini mengandung serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.
Serat juga bagus untuk diet karena perut akan terasa kenyang lebih lama.
Karena itulah, popcorn termasuk camilan sehat dan aman untuk penderita diabetes.
Alasannya, serat tidak akan membuat gula darah melonjak.
Kandungan lain yang membuat popcorn termasuk camilan sehat adalah polifenol.
Penelitian dari University of Scranton menemukan fakta bahwa popcorn sangat kaya polifenol yang berguna mencegah penyakit kardiovaskular seperti jantung.
Kandungan ini biasanya dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayur-sayuran.
(Baca juga: Catat Baik-Baik! 6 Alasan Kenapa Menyantap Ketimun Sungguh Baik Bagi Tubuh)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
Popcorn Jadi Camilan Sehat, Ada Syaratnya
Perlu digaris bawahi, agar lebih aman dan sehat, lebih baik membuat popcorn sendiri di rumah.
Alasannya karena popcorn siap pakai yang tersedia di pasaran telah mengandung terlalu banyak garam dan pewarna tambahannya bisa berbahaya bagi tubuh.
Kalorinya pun tinggi sehingga bisa menyebabkan obesitas.
Selain itu, gunakan biji jagung khusus untuk popcorn dan masak dengan minyak sehat seperti olive oil.
Ada juga orang yang memasak popcorn dengan mentega supaya terasa asin dan gurih.
Namun sebaiknya hanya gunakan dua sampai tiga sendok teh mentega saja.
Rasa asin tambahan bisa didapat dari keju yang ditaburkan di atas popcorn yang baru matang.
Dengan begitu, kalori dalam popcorn bisa tetap terkontrol.
Kita juga harus memakan popcorn dalam jumlah yang sewajarnya, ya.
Walau popcorn termasuk camilan sehat, mengonsumsi secara berlibahan juga akan berdampak buruk bagi tubuh.
Selamat mencoba dan selamat akhir pekan! (MA)
Sumber dok. Berbagai sumber
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Brownies Kukus Keju Enak Ini Wajib Dicoba)
(Baca juga: Ingin Tahu Cara Menghemat Gas Kompor Anda? Masak Bisa Lebih Ekonomis dan Praktis!)