Resep Brownies Ubi Ungu Es Krim bisa kita sajikan dalam 6 langkah saja. Adonan bowniesnya diberi campuran ubi ungu halus. Tekstur brownies jadi lebih lembut dan pastinya lebih kaya gizi. Unik dan leza
Durasi 50 menit
12 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram ubi ungu, kukus, haluskan
- 150 gram margarin
- 200 gram cokelat masak pekat
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram kismis, dipotong 2 bagian
- 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
- Bahan taburan:
- 15 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
- 12 skup es krim vanila
Cara Membuat Brownies Ubi Ungu Es Krim:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan ubi ungu. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin, sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kismis, dan kacang tanah. Aduk rata.
4. Tuang adonan di loyang 30 x 10 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kacang.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 35 menit sampai matang. Dinginkan.
6. Sajikan bersama es krim.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Belajar Cara Tepat Mengoles Nastar Supaya Rata, Mengkilap dan Cantik Tampilannya)
(Baca juga: Catat Penyebab Kue Kering Keras Supaya Bisa Menghindarinya)
(Baca juga: Yuk, Kita Coba Buat Ongol-Ongol Pandan yang Legit di Lidah)
(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!