SajianSedap.grid.id – Tantangan yang harus dihadapi ketika memotong bawang bombay adalah mata yang jadi pedas.
Tak jarang kita harus penuh drama, nangis dan mengeluarkan air mata kala memotong bawang bombay.
Padahal bisa dibilang bawang bombay menjadi bahan utama untuk hampir semua masakan.
Tapi sekarang kita bisa bergembira.
Pasalnya, beberapa peneliti dan petani sedang mengembangkan bawang bombay spesial yang tidak akan pedas di mata.
Dengan begini, kita tidak akan kesulitan lagi memotong bawang bombay!
Wah, keren banget!
Yuk, kita lihat infonya di bawah ini.
Dikembangkan Sejak Tahun 1980an
Bawang bombay spesial ini diberi nama The Sunion.
Para peneliti dan petani dari Nevada dan Washington ternyata sudah memulai proyek ini sejak tahun 1980an, lo!
Selama puluhan tahun itu, mereka bekerja keras melakukan proses perkawinan silang secara alami untuk menghasilkan bawang bombay ini.
Jadi mereka tidak melakukan proses rekayasa genetika yang bisa membahayakan kesehatan dalam jangka panjang.
(Baca juga: Turunkan 5,5 Kg dalam Seminggu dengan Diet Telur, Begini Caranya!)
(Baca juga: Tambahkan Bahan Rahasia Ini Saat Masak Bebek, Dijamin Dagingnya Jadi Empuk Banget!)
Untuk membuktikannya, 3 reporter dari The Huffington Post mencoba untuk memotong The Sunion.
Hasilnya, mereka sama sekali tidak menangis saat memotongnya.
Mereka berkata kalau The Sunion tidak mengeluarkan bau menyengat dan senyawa yang membuat mata mereka menjadi pedih.
Selain itu, ada kehebatan lain dari bawang bombay jenis baru ini.
Menurut Washington Post, The Sunion mengeluarkan rasa yang lebih lembut dan manis dibanding bawang bombay pada umumnya.
Bahkan, mereka bilang kalau kita bisa memakan The Sunion begitu saja seperti popcorn.
Wow, ada yang tertarik untuk mencoba?
(Baca juga: Dijamin Baceman Buatan Kita Akan Lebih Enak Kalau Mengikuti Tips Ini)
(Baca juga: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan)
Akan Segera Masuk Pasar Internasional
Tapi sayangnya kita belum bisa mendapatkan The Sunion ini di Indonesia.
Bahkan di Nevada dan Washington saja, The Sunion baru masuk ke pasaran supermarket pada Desember kemarin.
Jumlahnya pun tidak terlalu banyak.
Nah, diprediksi The Sunion akan meluas di negara Amerika dalam jangka waktu beberapa tahun lagi.
Soalnya para petani harus mencari tanah dan lokasi yang pas untuk menanam The Sunion di tempat lain.
Selain itu, mereka juga sedang mencari cara agar proses perkawinan silang yang mereka lakukan juga bisa diterapkan di mana pun.
Wah, semoga saja bisa masuk ke Indonesia, ya!
Dengan begini, kita tidak perlu menangis saat memotong bawang bombay.
Spektakuler banget, deh! (MA/Berbagai sumber)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Supaya Tak Kena Penyakit Seperti Ruben Onsu, Rutin Konsumsi Makanan Ini)