Tidak perlu waktu lama untuk buat hidangan yang gurih ini. Cukup 20 menit saja, kelezatan resep Tumis Kacang Panjang Cabai Hijau ini sudah bisa kita nikmati.
Durasi 20 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 6 buah cabai hijau besar, dipotong 2 cm
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar buang biji
- 2 cm kunyit dibakar
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Cabai Hijau:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan tomat dan cabai. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kacang panjang dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica dan gula pasir.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya)
(Baca juga: Niatnya Pengin Keren, Foto-foto Prewedding Angel Lelga dan Vicky Prasetyo Malah Bikin Ngakak!)