Punya stok tortila di rumah? Olah dengan resep Meat Lover Quesadilla saja. Rasanya yang gurih, lezat dan krispi. Pasti sukses bikin sarapan spesial dengan cara lebih mudah, deh.
Durasi 40 menit
12 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 lembar tortilla besar
- 2 sendok makan mentega tawar untuk olesan
- Bahan isi:
- 2 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 150 gram daging giling
- 100 gram jamur champignon kaleng (iris tipis)
- 100 gram brokoli, seduh, cincang kasar
- 2 lembar smoke beef, iris halus
- 2 lembar beef burger, iris halus
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh basil
- 150 gram keju mozarella
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Meat Lover Quesadilla:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, brokoli, smoked beef, dan beef burger. Aduk rata.
2. Tambahkan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Dinginkan. Tambahkan keju. Aduk rata.
4. Ambil selembar tortilla. Beri isi pada salah satu sisinya. Lipat dua.
5. Panggang di wajan datar yang diolesi mentega tawar sambil dibolak-balik sampai matang.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Pindah Ke Rumah Mewah, Zaskia Gotik Lebih Pilih Makan Oncom dan Tempe, Apa Menunya?)