Tapi jahe juga bisa digunakan untuk bumbu ayam goreng, ikan bakar, atau semur.,
3. Kunyit
Mungkin diantara ketiga empon-emponan, kunyit adalah bahan yang paling mudah dibedakan.
Soalnya bentuknya lebih kecil daripada jahe dan laos.
Warna kulitnya pun jauh lebih gelap daripada jahe dan cenderung berwarna cokelat tua.
Karena daging kunyit yang berwarna oranye, biasanya kunyit digunakan untuk membuat warna masakan lebih cerah.
Misalnya soto kuah kuning, nasi kuning, gulai, dan bisa juga rendang.
Bagaimana?
Tidak sulit kan, membedakan 3 empon-emponan ini?
Jadi jangan sampai salah beli atau ambil lagi, ya!
Ingat selalu perbedaan ini agar tidak keliru lagi.
Selamat memasak! (MA)
(Baca juga: Manfaat Spektakuler Air Cucian Beras Ini Bikin Kita Tidak Rela Membuangnya)
(Baca juga: Kue-Kue yang Disajikan Rachel Vennya Saat Aqiqah Bisa Jadi Inspirasi)