Jangan panik jika si kecil bosan menyantap sarapannya. Bisa jadi Ia bosaKita bisa coba menyajikan resep Ice Cream Crispy Crepe untuk menu sarapan fancynya hari ini. Dijamin deh, si kecil pasti senang.
Durasi 30 menit
2 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 1 butir telur
- 275 ml susu cair
- Topping:
- 2 sekup es es krim cokelat
- 100 gram kacang madu, cincang kasar
- Saus capucino:
- 100 ml susu cair
- 1 bungkus kapucino bubuk
- 25 ml coocking cream
- 50 gram dark cooking chocolate, potong kecil
Cara Membuat Ice Cream Crispy Crepe:
1. Masak susu sampai panas. Masukkan capucino dan cokelat. Aduk sampai larut. Tambahkan cooking cream. Aduk rata. Kalau tidak bisa kental. Boleh tambah maizena.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.Campur telur, susu cair, dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai rata.
3. Panaskan cetakan martabak manis diameter bawah 20 cm dan diameter atas 22 cm.
4. Kuaskan adonan ke cetakan martabak tipis-tipis. Biarkan matang. Lipat segitiga
5. Sajikan bersama toping dan saus.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Kerak di Gelas Minggat Dengan Bahan Alami Ini, Berani Buktikan?)