Bahan:
2 butir telur
225 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
220 ml minuman bersoda manis
1/4 sendok teh cokelat pasta
2 tetes pewarna merah tua
2 tetes pewarna hijau tua
35 gram tape ketan hitam, diperas
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku dan putih.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan minuman soda.
3. Tambahkan ketan hitam. Aduk menyebar.
4. Bagi adonan 4 bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Sisanya, masing-masing ditambhakan cokelat pasta, pewarna merah, dan hijau. Aduk rata masing-masing adonan.
5. Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Kukus di atas api besar, di dalam pengukus yang sudah beruap banyak selama 10 menit sampai matang.
(Baca juga: Pemakaman Sridevi, Ritual India Wajibkan Keluarga Suapkan Beras Terakhir Kali)
(Baca juga: Simple dan Mudah, Ini Cara Agar Pisau Selalu Tajam dan Tak Mudah Berkarat!)
(Baca juga: Cuma Pakai Bahan Rahasia Ini Minyak Kotor Bisa Jernih Kembali, Langsung Coba, Yuk!)
(Baca juga: Apa Itu Jus 3 Diva Untuk Kesuburan Andalan Tya Ariestya?)