Kalau udah dekat sore gini pasti ada saja hawa malesnya dan ngantuk. Nah, supaya semangat. Yuk, buat resep Cilok Meleleh untuk bikin mata melek dan lidah bergoyang! Rasanya jangan tanya lagi, pokokny
Durasi 45 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 75 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air (didihkan)
- Bahan isi:
- 4 butir kuning telur asin mentah, cincang
- Bahan sambal:
Cara Membuat Cilok Meleleh:
1. Kulit, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, ebi, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
4. Sambal, Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.
5. Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. tuang air. Tambahkan cilok. Aduk sampai meresap kental. (Ri)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Ngakak Banget! Tak Sesuai Ekspektasi, Bentuk 5 Makanan Ini Malah Jadi Super Ajaib!)