Meskipun tampil beda, resep Sandwich Bakwan ini tetap bisa diandalkan untuk menu lezat pagi ini. Renyah dan gurihnya dijamin bikin sarapan semakin seru. Sajikan segera, yuk!
Durasi 30 menit
20 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 40 buah gabin segi empat
- 2 butir telur kocok lepas untuk pencelup
- Bahan bakwan:
- 250 gram tepung terigu
- 3 batang daun bawang, diiris tipis
- 250 ml air
- 3 batang wortel, diparut
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang putih
- 2 siung bawang merah
Cara Membuat Sandwich Bakwan:
1. Campur tepung terigu, daun bawang, dan air hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan wortel, buncis, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air masak hingga layu.
4. Masukkan campuran tepung terigu. Masak hingga kalis.
5. Ambil selembar gabin. Oleskan bakwan. Tutup lagi dengan gabin. Celupkan ke dalam telur.
6. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap