Longweekend dijamin makin semangat kalau resep Nasi Tim Daging Segar ini jadi menu sarapan. Kenapa disebut segar? Soalnya, dalam nasi tim ini dicampur tomat yang membuat rasanya lebih segar ketimbang
Durasi 75 menit
3 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan nasi:
- 200 gram beras
- 250 ml air
- 300 ml tomat blender dari 2 buah tomat dan 250 ml air
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan tumisan:
- 150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 1x1 cm
- 100 gram jamur kancing, diiris tipis
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Daging Segar:
1. Rebus air, tomat blender, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokkan tumisan ke dalam pinggan tahan panas kecil. Tambahkan nasi.
5. Kukus 50 menit diatas api sedang sampai matang.(Ri)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Curhat Ngidam Risoles Tengah Malam, Kahiyang Malah Disuruh Tidur?)