Untuk membuat hidangan super nikmat seperti resep Asem-Asem Telor ini enggak perlu ribet, kok. Cukup 4 langkah saja dan kita sudah bisa merasakRasa asam dan pedas langsung terasa saat suapan pertama.
Durasi 45 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 buah telur ayam direbus, dikupas
- 6 buah cabai rawit utuh
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
- 1 sendok teh asam jawa
- 2 batang daun bawang, diiris 1 1/2 cm
- 700 ml air
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat Asem-Asem Telor:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai rawit merah. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan telur, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
3. Masukkan air, belimbing wuluh, dan asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: 7 Alasan Luar Biasa Mengapa Harus Mulai Makan Seledri di Malam Hari)
(Baca juga: Perempuan Melahirkan Secara Sesar adalah Wanita Hebat, Ini Buktinya!)
(Baca juga: Ganti Nasi dengan Makanan Ini Agar Berat Badan Turun Puluhan Kilogram)
(Baca juga: Dijamin Tidak Akan Ada Ulat di Dalam Brokoli Kalau Sudah Dicuci dengan Cara Ini!)
(Baca juga: Ingin Badan Kokoh Sampai Tua, Maksimalkan Penyerapan Kalsium Kita!)