Ini dia sajian coktail yang siap dinginkan tubuh keluarga siang ini. Coba hadirkan resep Almond Beancurd Orange Cocktail setelah selesai makan siang. Setiap tegukannya pasti membuat keluarga bahagia.
Durasi 35 menit
10 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 700 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli bubuk
- 1 sendok teh almond pasta
- Bahan orange cocktail:
- 1000 ml jus jeruk
- 125 gram gula pasir
- 4 cm kayumanis
- 3 butir cengkeh
- 1 kaleng (200 gram) jeruk mandarin, tiriskan
- 1 kaleng (230 gram) leci, tiriskan, belah 2 bagian
- 1 buah (120 gram) kiwi, kupas, belah empat, potong-potong
- 150 gram strawberry, belah empat
- 150 gram melon, bentuk bulat
- 1000 gram es batu
Cara Membuat Almond Beancurd Orange Cocktail:
1. Almond beancurd, rebus susu cair, gula pasir, garam, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan almond pasta. Aduk rata. tuang ke dalam loyang ukuran 20x9x7 cm. Dinginkan. Potong-potong kotak.
2. Orange cocktail, rebus 200 ml jus jeruk, gula pasir, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam sisa jus jeruk. Aduk rata. Dinginkan.
3. Campur jeruk mandarin, lychee, kiwi, strawberry, melon, dan potongan almond beancurd. Masukkan ke dalam jus jeruk. Aduk rata.
4. Sajikan dengan es batu. (Ss)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: 7 Alasan Luar Biasa Mengapa Harus Mulai Makan Seledri di Malam Hari)
(Baca Juga: Patut Diacungi Jempol, Anak Choky Sitohang Punya Bakat Luar Biasa)