Kami menyarankan resep Omelet Jamur Brokoli ini untuk jadi andalan sarapan di rumah. Tampilannya mungkin sederhana, tapi rasanya enak dan juga kaya gizi. Mantap deh pokoknya.
Durasi 35 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan tumisan:
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 50 gram ayam giling
- 100 gram brokoli, potong perkuntum kecil-kecil, rebus
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- 1/2 buah tomat, buang biji dan potong kotak
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Omelet Jamur Brokoli:
1. Tumisan: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan brokoli dan jamur kancing. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap inggris, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tumis sampai layu. Angkat.
3. Campur telur, garam, dan merica bubuk. Tambahkan tumisan.
4. Tuang di wajan datar kecil aduk-aduk sampai setengah matang. Lipat dua bagian.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Saking Ngidam Makanan Ini, Nia Ramadhani dan Suami Enggak Malu Nambah Terus!)
(Baca Juga: Tak Banyak Diketahui, Ini Rumah Stefan William dan Celine Evangelista)