Telur ceplok banyak disukai anak-anak. Nah, supaya tidak bosan, mari kita olah dengan resep Telur Ceplok Masak Daun Jeruk ini. Si kecil pasti jadi semangat makan.
Durasi 40 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 butir telur ayam, diceplok satu persatu
- 2 siung bawang putih, diiris
- 4 butir bawang merah, diiris
- 3 buah cabai merah keriting, diiris serong
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Masak Daun Jeruk:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
4. Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang. (By)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”)
(Baca Juga: Ashanty Tuai Kritik Pedas Usai Unggah Foto Aurel Hermansyah, Ada Apa?)