Telur yang dikolaborasikan dengan daun melinjo dan bumbu sedemenghasilkan resep Orak-Arik Telur Melinjo yang nikmat. Tentu saja, rasanya yang mantap selalu ditunggu keluarga untuk hadir di meja makan.
Durasi 20 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 25 gram daun melinjo, dipotong-potong
- 4 butir telur dikocok lepas
- 5 butir bawang merah, diiris halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, diiris serong
- 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Orak-Arik Telur Melinjo:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Masukan daun melinjo, aduk sampai layu. Sisihkan tumisan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, Aduk rata.
3. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Tips Simple dan Mudah Ini Dijamin Sukses Bikin Kentang Goreng Enggak Lembek Lagi!
Jelang Melahirkan, April Jasmine Justru Alami Hal Ini Hingga Dirawat
Sudah Tahu Belum? Ternyata Minum Air Sebelum Tidur Bisa Jadi Berbahaya, Lo!
Percaya, Deh! Puding Dijamin Tidak Akan Berair Dengan Tips Ini
Chef Aiko Menikah, Intip Booth Kue-nya yang Unik, Bikin Ngiler!