Jika ayam jadi lezat jika dimasak dengan bumbu opor, bagaimana kalo bumbu kita olah dengan perkedel? Sudah pasti, resep Perkedel Bumbu Opor jadi hidangan lezat dan pas untuk pelelngkap kita siang ini.
Durasi 45 menit
18 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
- 1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
- 1 butir telur
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 butir kemiri sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- 2 cm kunyit, bakar
- Bahan pencelup:
- 1 butir telur, dikocok lepas
Cara Perkedel Bumbu Opor:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan bumbu, bawang goreng, dan telur.
3. Bentuk bulat pipih. Masukkan ke dalam telur.
4. Goreng hingga kecokelatan dan matang.
Temukan Staples dan Semut Pada Makanan di Resto Ashanty, Ini yang Dilakukan Seorang Vlogger
Desain Interior Kamar Tidur Cinta Kuya Jadi Sorotan, Kenapa Ya?