Jangan pernah bosan sarapan dengan nasi goreng, ya. Kita bisa mencoba salah satu variasi lezatnya dengan resep Nasi Goreng Kencur ini. Paduan petai dan teri, serta bumbu halusnya membenak banget deh.
Durasi 30 menit
3 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram teri nasi, seduh, goreng
- 1 papan petai, iris halus
- 600 gram nasi putih
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 butir ebi, seduh
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 8 cm kencur
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ikan teri dan petai. Aduk sampai rata.
3. Masukkan nasi. Aduk rata.
4. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan kemangi.
Resep Ngasal Ala Sharena Delon Ini Bisa Dicontek Saat Malas Masak, Cepat dan Praktis Banget!