Bagaimanapun juga, rasa tidak bisa bohong karena keju tua akan memberikan rasa yang lebih enak.
(Baca juga: Di Tangan Ayudia Bing Slamet, Kembang Kol Jadi Mewah dengan Cara Mudah, Intip, Yuk!)
(Baca juga: Jarang Disorot, Lihat Cara Putra Rossa Rawat Ibunya yang Sedang Sakit, Hati Jadi Meleleh)
3. Jenis Keju Lain untuk Kastengel
Ada jenis keju lagi yang pas ditambahkan di kastengel, yaitu cream cheese.
Wah, jika keju yang muda saja tidak boleh, masa cream cheese yang lembut boleh ditambahkan?
Jawabannya adalah, tentu bisa.
Namun, ia ditambahkan sebagai bahan penyusun adonan kue dan dimixer bersama mentega.
Hasilnya, kue kastengel tidak hanya mendapatkan rasa keju yang kuat dari taburannya, melainkan juga dari rasa kue dasarnya.
Itulah jenis-jenis keju yang enak untuk kastengel.
Setelah kita tahu caranya, yuk, kita coba buat di rumah. (SP/DV)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Laudya Cynthia Bella Unggah Foto di Dapur Lawas Sambil Bakar Kayu, Warganet Kok Baper?)
(Baca juga: Asistennya Makan sambil Lesehan di Mobil, Ussy “Ntar Disangka Bosnya Suruh Duduk Di Bawah”)