(Baca juga: Resep Pisang Goreng Sehat Ala Sophie Navita Ini Bisa Ditiru, Enggak Berminyak Sama Sekali, Lo!)
(Baca juga: Membuat Opor Ayam Kuning dengan Resep Ini Dijamin Sedap)
Pakai Teritu atau Tidak?
Enaknya saus tentu dibuat sedikit kental.
Pertanyaannya, apakah perlu kita menambahkan tepung terigu untuk mengentalkannya?
Sebenarnya, apabila menggunakan krim utuh, pasti hasilnya sangatlah kental.
Apalagi jika kita menambahkan keju.
Untuk saus carbonara, jenis saus krim yang dibuat dengan tambahan telur, pasti hasilnya harus sangat kental.
(Baca juga: Percayalah, Bakwan Terong Ini Sedap Banget Rasanya! Wajib Coba!)
(Baca juga: Buat Takjil Dingin nan Manis Dengan 5 Resep Variasi Es Kelapa Ini, Maknyus Banget Segarnya!)
Pakai Metode Roux
Untuk saus campuran krim dan susu, ada baiknya kita membuatnya dengan metode roux.