1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 cm kencur, dihaluskan
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tempe Tumis Krecek:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, serai, lengkuas, dan kencur sampai harum. Masukkan krecek. Aduk rata. Tambahkan tempe. Aduk rata.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap dan matang.