SajianSedap.grid.id - Perlu variasi bumbu untuk mengolah daging Durasi: 45 Menit Sajian: 4 Porsi Cara Membuat Rica-Rica Belut: 1. Lumuri belut dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk sampai harum. 3. Masukkan belut. Aduk sampai berubah warna. 4. Tambahkan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang. 5. Tambahkan daun bawang. Aduk hingga layu.