SajianSedap.grid.id - Pasti sudah tahukan jika setiap negara memiliki makanan khasnya masing-masing.
Seperti misalnya rendang di Indonesia, ramen di Jepang, hingga Pizza di Italia.
Namun, ada hal unik yang mungkin sebagian besar orang belum tahu.
Nah, di Spanyol ada hidangan berbahan dasar bayi belut yang super populer, lo.
Saking populer bayi belut ini dijual dengan harga super fantastis.
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca juga: Agar Daun Pepaya Tidak Pahit, Begini Cara Mengolahnya)
Apa Itu Angulas atau Bayi Belut?
Ketika masih hidup, bayi belut atau angulas dalam bahasa setempat memiliki kulit transparan dan berlendir, seperti ular kecil.
Setelah dimasak, warnanya berubah menjadi buram dan menyerupai seperti cacing.
Angulas sendiri memiliki rasa yang hambar.
Namun, warga Spanyol mengolahnya dengan aneka bumbu sepeti minyak zaitun, bawang putih, dan paprika serta tambahan lemak angsa yang membuat rasanya jadi lezat.
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR