1 sendok teh garam
4 siung bawang putih, haluskan
5 sendok makan bawang goreng, haluskan
Bahan Pelengkap:
3 buah lontong, potong-potong
100 gram kecambah (taoge pendek), seduh dengan air hangat
1 1/2 sendok makan kecap manis
50 gram kerupuk kanji goreng
Cara Membuat Tahu Cilacap:
1. Lumuri tahu dengan garam dan air, diamkan 15 menit. Goreng setengah matang.
2. Aduk bumbu halus dan air sampai rata.
3. Potong-potong tahu, tata di atas piring. Tambahkan lontong dan kecambah.