Bahan utama membuat bubur sumsum adalah tepung beras.
Nah, kalau mau tidak menggumpal, gunakan tepung beras yang masih bagus kualitasnya.
Cirinya adalah tepung beras tidak berbau apek.
Cium aromanya sebelum digunakan.
Mau tahu lebih jauh? Klik artikel tepung beras yang masih baik ini.
BACA JUGA: Cegah Kanker Hati Seperti Mendiang Ayah Olla Ramlan dengan 5 Minuman Alami Ini
2. Gunakan santan dengan kekentalan sedang
Untuk membuat bubur sumsum, paling baik gunakan santan dengan kekentalan sedang.
Tidak terlalu kental atau encer.
Santan yang terlalu kental membuat bubur sumsum jadi berminyak dan menggumpal.
Santan yang terlalu encer membuat bubur sumsum kurang gurih rasanya.
3. Campur tepung dan air dulu sebelum menyalakan api