3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
3 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 buah tomat merah, dipotong kotak
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis