Kentang yang sudah dikupas dan dipotong bisa langsung direbus.
Perebusan dapat mempertahankan warna alami kentang, tidak terjadi pencoklatan.
Kentang direbus saat air masih belum mendidih, dan angkat ketika air mendidih.
Kurang lebih setelah 2-3 menit.
Saat air rebusan kentang dibuang, jangan lupa langsung memasukkan kentang ke dalam air es.
Air es akan menghentikan proses memasak kentang, dan mencegah tekstur kentang terlalu lembek.
Tiriskan kentang sesaat akan dimasak. (SCI/ dari berbagai sumber)
BACA JUGA: Gara-Gara Pasang Foto Ini, Putra Bungsu Memes Dijuluki Netizen “Suamiable”