SajianSedap.grid.id – Resep brokoli saus telur asin ini biasanya jadi favorit di restoran-restoran.
Nah, kini kita bisa membuatnya sendiri karena sudah ada resep dari sajiansedap.
Rasanya, boleh diadu dengan buatan restoran, deh.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 1 Porsi
Bahan:
1 buah brokoli, potong per kuntum, potong serong batangnya.
Bahan Saus:
3 siung bawang putih cincang halus
3 buah cabai merah besar potong serong
3 butir telur asin mentah potong kecil bagian kuningnya
2/4 sedok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
500 ml air
1 1/2 sendok teh maizena larutkan dengan 1 1/2 sendok teh air
1 butir telur ayam kocok lepas
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Brooli Saus Telur Asin:
1. Panaskan 1 sendok makan margarin. Tumis brokoli sampai berubah warna. Tambahkan 1/2 sendok teh garam. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Saus, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk sampai berserabut.
5. Siram saus di atas brokoli.
BACA JUGA:Makan 6 Siung Bawang Putih Panggang, Ini Khasiatnya yang Tak Terduga
BACA JUGA: Soimah Nikmati Makanan Ndeso Ini Kala Mudik, Sampai Rela Hanya Pakai Daster!
BACA JUGA: Soimah Nikmati Makanan Ndeso Ini Kala Mudik, Sampai Rela Hanya Pakai Daster!
BACA JUGA: Dulu Ramai Bukan Main, Kini Lihat Kondisi Toko Kue Ashanty yang Hampir Gulung Tingkar
BACA JUGA: Komentari Makanan Mewah Maskapai Penerbangan, Syahrini: “Kok, Jadi Pelit Begini, Sih?”