50 gram rebon, diseduh, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Kangkung Plecing Rebon:
1. Rebus kangkung bersama garam hingga layu. Angkat. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Angkat.