2 sendok makan minyak goreng untuk mengoles
Bahan II:
50 gram tepung beras
300 ml santan kental
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Amparan Tatak Pisang:
1. Bahan II, aduk rata tepung beras, santan kental, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Bahan I, campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan pisang. Aduk rata. Tuang dalam loyang kotak ukuran 20x20x7 cm yang sudah dioles minyak dan dialas plastik.