150 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
150 gram mix vegetable tumis dengan 1 sendok teh minyak
300 gram kentang goreng
Cara Membuat Steak Ayam Goreng Teriyaki:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, dan garam. Sisihkan.
3. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
5. Saus, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai layu.