Cara Membuat Pastel Carbonara:
1. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan beef bacon. Aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
3. Masukkan cooking cream dan peterseli. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Sisihkan.
4. Kulit, campur tepung terigu, susu bubuk, dan garam sampai rata. Tambahkan pastry margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air. Aduk rata. Gumpalkan dan diamkan 15 menit.
5. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi, dari ketebalan no. 1 paling tebal 2-3 kali sampai licin. Turunkan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya sampai ketebalan no. 7. Selama proses penggilingan boleh sambil ditaburi tepung terigu.
6. Potong-potong diameter 7 cm. Beri isi dan sepotong telur puyuh. Tumpuk dengan kulit lain dan rekatkan dengan air.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
BACA JUGA: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini
BACA JUGA: Yakin Dispenser Di Rumah Bersih? Tiru Cara Mudah Membersihkannya
BACA JUGA: Mual sampai Nafsu Makan Menurun, Waspadi Gejala Tumor Otak yang Diidap Anak Marcella Zalianty
BACA JUGA: Begini Cara Mudah Menghemat Daya Kulkas Supaya Tagihan Listik Enggak Membengkak
BACA JUGA: Wajib Tahu! Setelah Dikeluarkan, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Masuk Freezer Kembali!