SajianSedap.id – Usus ayam jadi bahan makanan yang bisa diolah jadi banyak masakan.
Namun sebelum diolah, kita harus membersihkannya.
Nah, banyak orang yang belum tahu jika usus ayam harus melewati beberapa tahap dalam membersihkannya.
Alasannya adalah karena usus bisa saja masih kotor meski kelihatannya sudah bersih.
BACA JUGA: Tambahkan Bahan Rahasia Ini Saat Masak Bebek, Dijamin Dagingnya Jadi Empuk Banget!
Banyak kotoran ayam yang masih menempel di sana, belum lagi bau amisnya yang juga harus dihilangkan.
Tapi tenang saja, kalau kita mengikuti cara jitu berikut ini, dijamin usus ayam bisa bersih dan tidak bau amis lagi.
Yuk, langsung intip tipsnya berikut ini!
BACA JUGA: Cuma Sehari di Jakarta, Tapi Begini Meriahnya Ulang Tahun Agnez Mo
Cara Membersihkan Usus Ayam
Bagaimana biasanya Anda membersihkan usus ayam?
Jika hanya dicuci di bawah air mengalir dan kemudian direbus, maka itu saja tidak cukup.
Ada beberapa tahapan yang harus diikuti.
Pertama, kita harus mencuci usus ayam.
BACA JUGA: Bikin Takut! Anak Arie Untung Lagi Makan Seafood, Tiba-Tiba Ada Sosok Ini Di Sebelahnya
Namun dengan air mengalir saja tidak cukup, melainkan harus ditambahkan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
Caranya adalah dengan merendam usus ayam dalam semangkuk air yang sudah ditambahkan tetesan jeruk nipis.
Bersihkan usus ayam dengan tangan sampai bersih.
Kemudian, usus ayam harus direbus untuk mematikan segala bakteri dan juga melepas kotoran yang masih menempel.
Di dalam air rebusan, kita bisa menambahkan daun salam, serai, dan jahe.
Rebus hingga air rebusan jadi keruh dan usus sudah cukup empuk.
BACA JUGA: Wajib Tahu! Setelah Dikeluarkan, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Masuk Freezer Kembali!
Apakah prosesnya berhenti sampai disitu saja?
Tentu saja tidak.
Setelah direbus, kita harus mencuci usus ayam lagi supaya lebih bersih lagi.
Cukup dengan air mengalir, dan usus ayam pun siap diolah sesuai selera.
Prosesnya cukup panjang, ya?
Hal itu dilakukan agar usus ayam benar-benar bersih dan bau amisnya pun hilang.
Dengan begini, selain lezat, usus ayam tidak akan membahayakan anggota keluarga.
Selamat mencoba, ya!
BACA JUGA: Tak Perlu Operasi, Tahi Lalat Bisa Hilang dengan Bawang! Ini Caranya..