225 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh pasta cokelat
50 ml susu cair
Cara Membuat Marmer Tulban Cake:
1. Kocok mentega, gula, garam, dan pasta vanila 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair.
3. Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih dan cokelat secara bergantian di loyang tulban bermotif diameter 24 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 55 menit sampai matang.