1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
25 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir kasar secukupnya
Cara Membuat Nugget Wortel Seafood:
1. Campur ikan, udang, wortel, bawang putih, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan terigu. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 20x20 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Biarkan dingin.