1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 buah bawang bombay, cicang halus
Cara Membuat Kembang Kol Kuah Bumbu Iris:
1. Tumis bwang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4. Maskukkan kembang kol, buncis, dan jagung putren. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan kembang tahu. Aduk sebentar lalu angkat.