SajianSedap.id – Mau bikin sayur asem, atau sayur lodeh?
Salah satu bahan yang wajib digunakan adalah melinjo.
Karena berbentuk biji, kemungkinan besar melinjo masih keras meski sudah dimasak.
Tapi jangan khawatir.
BACA JUGA: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan
Ada tips jitu yang bisa diikuti agar tidak salah mengolah melinjo.
Mau tahu apa saja tipsnya?
Mari simak tips berikut ini
1. Pilih buah yang matang
Saat membeli melinjo, pastikan melinjo yang dipilih sudah matang.
Soalnya melinjo yang matang akan lebih mudah empuk.
Caranya bisa dengan sedikit menekan melinjo.
Pilih yang paling lunak dan permukaannya mulus.
Selain itu, pilih juga melinjo yang berwarna kuning atau merah.
Melinjo dengan warna tersebut dipercaya akan menghasilkan rasa yang lebih enak.
BACA JUGA: Viral Besek Jadi Wadah Make Up Bule Inggris, Harga Beseknya Bikin Warganet Heboh!
2. Masak lebih dulu
Saat akan dimasak, pastikan melinjo menjadi bahan makanan yang masuk terlebih dahulu.
Dengan begini, melinjo akan memiliki cukup waktu untuk dimasak.
Biji dan daging melinjo pun akan lebih empuk dan enak saat dimakan.
3. Jangan simpan terlalu lama
Pastikan langsung mengolah melinjo setelah dibeli.
Soalnya melinjo tidak bisa disimpan terlalu lama.
Kalau tidak, melinjo akan jadi terlalu keras dan akan susah menjadi empuk meski sudah dimasak.
Untuk itu, sesuaikan jumlah pembelian melinjo dengan porsi masakan agar tidak ada melinjo yang terbuang percuma.
Sekarang siapkan melinjonya, yuk!
Kalau bingung mau masak apa, jangan ragu untuk melihat berbagai resep dengan melinjo di halaman Sajian Sedap.
Jangan khawatir akan gagal, karena sudah teruji kelezatannya! (MA)
BACA JUGA: Berikan Surprise Kue Anniversary, Wajah Putri Mayangsari Akhirnya Terekspos!
BACA JUGA: Akhirnya Terungkap! Makanan Ini Buat 13 Orang yang Terjebak di Gua Thailand Bisa Bertahan Hidup