SajianSedap.grid.id – Kalau punya sisa putih telur di rumah, jangan dibuang.
Kukus dan olah jadi resep Sapo Putih Telur ini.
Bentuknya mirip tofu tapi dengan rasa yang lebih berat dan pasti unik.
Enak banget!
Durasi: 35 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Putih Telur:
150 gram putih telur
50 ml susu kedelai
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan:
150 gram wortel, dipotong serong
100 gram buncis, dipotong serong
3 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok teh air
1 batang daun bawang, diiris
400 ml air
2 buah putih telur
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sapo Putih Telur:
1. Aduk rata bahan putih telur. Saring. Tuang ke dalam plastik es mambo ukuran sedang. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong. Goreng asal berkulit
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan wortel, buncis, dan jamur kuping. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan putih telur. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
BACA JUGA: Yuni Shara Unggah Menu Sarapan, Warganet Salah Fokus dengan Tumpukkan Botol Vitaminnya
BACA JUGA: Akhirnya Terungkap! Makanan Ini Buat 13 Orang yang Terjebak di Gua Thailand Bisa Bertahan Hidup
BACA JUGA: Bukan Cuma BPOM, Dr. Reisha juga Haramkan SKM untuk Anak, Ini Sebabnya
BACA JUGA: Diantar Lamborgini, Di Sini Tempat Nongkrong Nagita Slavina Tunggu Rafathar Pulang Sekolah