1 batang daun bawang, iris halus
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
250 None tepung terigu protein sedang
50 ml air
1 butir telur
800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk