SajianSedap.id – Daging adalah sumber protein nabati yang mudah rusak jika didiamkan pada suhu ruang.
Agar daging tetap bisa digunakan dalam waktu yang lama, simak cara menyimpan daging di freezer berikut ini.
Kualitas Daging
Daging mentah yang ingin disimpan di dalam freezer sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu dari lemak daging yang menempel.
Serta, saat akan membeli daging sebaiknya pilih daging yang berkualitas tinggi hanya untuk pembekuan.
Daging berkualitas rendah akan berubah rasa dan teksturnya ketika dibekukan.
BACA JUGA: Tak Baca Kemasan! Gadis 15 Tahun Meninggal Dalam Waktu 90 Menit Setelah Konsumsi Kukis Ini
Penyimpanan Daging
Simpan daging pada wadah kedap udara atau wadah yang benar-benar tidak terdapat udara di dalamnya.
Jika menggunakan plastik bening biasa, pastikan udara yang ada di dalamnya sudah benar-benar tidak ada.
Atau, bisa juga daging dilapisi dengan kertas roti pada tiap bagiannya.
Pemisahan tersebut bertujuan agar daging bisa dengan mudah diambil sesuai dengan kebutuhan.