SajianSedap.id – Baru-baru ini Maia Estianty mengunggah liburannya di Jepang.
Salah satu destinasi pencetus duet Ratu ini adalah kota Kobe.
Dalam unggahannya Maia tampak menikmati salah satu sajian yang juga menjadi salah satu kuliner khas di sana, yakni Kobe Beef atau daging sapi Kobe.
Daging sapi Kobe merupakan salah satu daging sapi termahal di dunia.
BACA JUGA:Anak Denada Divonis Leukimia, Tanpa Sadar Makanan Ini Jadi Penyebabnya
Meski dikenal sebagai kota pelabuhan, Kobe juga dikenal sebagai salah satu penghasil daging sapi termahal di dunia ini.
Saking mahalnya sayang sekali kalo Anda menghabiskan tiap potong daging ini secara cepat.
Meski sama-sama berjenis wagyu, daging ini memiliki kriteria yang paling ketat di antara daging sapi Wagyu terkenal lainnya.
Hanya daging sapi Kobe yang memenuhi kriteria ketat serta quality control dari silsilah sapi,
Rasanya yang begitu lezat karena faktor serat daging dan sistem lemaknya yang sulit ditandingi oleh daging sapi atau daging hewan lainnya.
Sapi wagyu ini memang sangat special karena para peternak memperlakukan sapi ini seperti seorang raja.
BACA JUGA: Leukimia Serang Putri Denada, Jajanan Anak Ini Bisa Jadi Penyebabnya
Salah satu daerah di Kobe yang cukup terkenal akan menghasilkan daging kobe terbaik adalah Hyogo.
Saking ketatnya, daging yang diperoleh sapi-sapi di wilayah ini diberikan grade
Di daerah ini, setiap sapi diberi rumput yang lebih hijau dan lebih segar tentunya.
Selain itu, setiap sapi juga diberikan makanan hasil olahan dari kombinasi sayur, kedelai, gandum dan jagung.
Bahkan tak jarang sapi-sapi ini diberi asupan vitamin supaya kualitas daging sapi menjadi lebih sempurna.
Para peternak di sini juga sangat paham akan kondisi iklim di Jepang dengan makanan yang dibutuhkan oleh sapi.
Jadi setiap sapi akan mendapatkan makanan yang berbeda sesuai dengan musim yang tengah berlangsung di sana.
Selain makanan, para peternak juga wajib mengetahui kondisi dari sapi apakah tengah sakit atau kondisi yang tidak stabil, wow!
Tidak heran sapi ini memiliki kualitas yang sangat baik dengan harga yang mahal.
Kobe juga dikenal sebagai pusat sejarah Islam di Jepang.
Sehingga daging sapi Kobe pun dapat dikonsumsi oleh umat Muslim tanpa perlu mengkhawatirkan mengenai kehalalannya.
Terdapat sejumlah toko di sana yang menawarkan Halal Kobe Beef agar masyarakat Muslim bisa menikmati daging sapi tersebut dengan nyaman.
Ternyata alasan tersebut yang buat daging ini terasa mahal.
Perawatan yang baik akan menghasilkan kualitas daging sapi yang mumpuni juga.
BACA JUGA: Berkaca dari Vonis Kanker Paru-Paru Istri Indro Warkop, 6 Makanan Murah Ini Bisa Jadi Pencegahnya
BACA JUGA: Tak Baca Kemasan! Gadis 15 Tahun Meninggal Dalam Waktu 90 Menit Setelah Konsumsi Kukis Ini