Sup Jamur Kacang Merah yang Nikmat Ini Makin Gak Bisa Dilewatkan untuk Sarapan Esok

SajianSedap.id - Meski tampil sederhana, jangan ragukan kelezatan Sup Jamur Kacang Merah untuk sarapan esok hari.

Sajikan hangat acar cita rasa gurih dan lezatnya semakin mencuat.

Simak resepnya berikut ini.

Durasi: 45 menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 buah jamur karang putih, seduh, potong-potong

50 gram jamur tiram, suwir-suwir

100 gram jamur kaleng

5 buah bakso sapi, iris

2 buah wortel, potong bulat 1 cm

50 gram buncis, potong-potong

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang seledri, ikat

100 gram kacang merah

1.000 ml kaldu ayam

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan taburan:

1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Sup Jamur Kacang Merah:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kaldu. Biarkan mendidih. Tambahkan seledri dan daun bawang.

2. Masukkan bakso, jamur dan wortel.  Masak sampai setengah matang.

3. Tambahkan buncis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng. (Ri)